Jag har nu testa många olika sätt att göra krämen på och de vissar sig att ja hade ett recept hemma som ja nu tycker är bäst.
250 gram Grädde
250 gram Mjölk
1/2 Vaniljstång eller en hel
Redning:
6 st äggulor
100 gram socker
Så här gjorde jag.
Grädden och mjölken och vaniljstången lite socker i en kastrull koka upp.
Äggen och resten av sockret vispar man upp lite så sockret löser sig.
Häll Gräddmjölken över redningen lite i taget rör om samtidigt.
Slå sedan över till kastrullen igen och koka upp. När du märker att de börjar tjockan så ta av från plattan och rör om helatiden så man får en kräm. Häll över till en kall plåtbukne täck med plast längst med krämen och in i kylen. Hållbarhet en 2-3 dagar i kyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar