Surdegsknäckebröd

 Detta knäcke bröd tog ja deg som blev över från vårt bondbröd och vårt vita surdegsbröd och blanda ihop dom två. Sen så kavla ja de väldigt tunt la ut de på en plåt. Sen delade ja de i fyrkanter 8x8. Pensla lite olivolja och ströde över lite havssalt. Sen bakade vi av detta i stenugnen. Det blev ett kanon knäcke perfekt till ost brikan.

Sedan så gjorde ja ett annat knäcke bröd som är väldigt gott de är gjort på en rågsurdeg. Samma där så kavla ja de tunt och doppade de i sesam. Se får de vila i 12 timmar sen bakar vi av den i vår stenugn.