Så här säger pågen att dom bakar med kärlek.
Så här ser de ut i verkligheten. Man säger att man bakar utan konserveringsmedel och att det är mer klimatsmart att köpa en pågen limpa än att baka själv hemma. Ett bröd som inte möglar efter en eller två veckor i påse är ett bröd jag inte vill äta.
Skulle vilja se de pågen bröd som håller sig en vecka utan plast runt sig. Blir ju en skorpa efter en dag utan plast.
Ett riktigt surdegs bröd som har fått en massa kärlek håller en vecka på bänken med snittytan neråt med en papperspåse eller linneduk runt sig.
hej
SvaraRaderahåller med dig