söndag 27 mars 2011

Bagarens bästa



Hitta denna bok på bokia i helgen. Är ett bageri i Australien som har knåpat ihop lite roliga recept på surdegs bröd. Här ska provbakas om ja hinner med.

lördag 26 mars 2011

Stenugns baguetter....



Lite natt jobb igen som man kan känna sig riktigt stålt över...

torsdag 24 mars 2011

Provbak av fikonbröd



Har varit lite sjuk dom senaste veckorna och fullt upp att göra med. Men i veckan fick ja en liten kick och provbaka detta underbart goda fikonbröd. Blev riktigt  bra kan ja säga.
Recept finner du här.

måndag 7 mars 2011

Fettisdag

I morgon är de fettisdag så då blir de mycke att göra på jobbet så för min del så blir de nog ingen semla imorgon lär ju va evigt trött på dom. Trots att ja älskar den lilla h-vete till bulle och mandelmassa och grädde. Hur många kommer du att äta imorgon?
Dessa semlor gjorde ja för några dagar sen dem blev kanon goda. Samma vetedeg som ja gjorde kanelbullar på.

lördag 5 mars 2011

Då va de dags att vissa va man har åstakommit i natt.


Levain bröd före

Levain bröd efter

Sesam giffel före




Sesam giffel efter


Valnötsbröd före


Valnötsbröd efter



Olivbröd före


Olivbröd Efter